Receita delicia de domingo!

Receita fácil e gostosa, anota a dica para o almoço sair uma delicia.

ESCONDIDINHO DE FRANGO

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (castanha, amêndoa ou aveia)

  • 4 xícaras (chá) de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida

  • 1/2 unidade de cebola em cubos

  • 4 dentes de alho amassados

  • 400 gramas de frango moído

  • 1 unidade de tomate picado (sem as sementes)

  • sal a gosto

  • sal a gosto

  • queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

Em um processador, bata o leite e a mandioca até obter um purê. Reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Junte a pimenta, o sal e o frango e mexa até dourar. Em uma travessa, espalhe metade do purê e, em seguida, coloque o frango e o tomate. Finalize com o restante do purê. Polvilhe com o queijo e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos.

  • Dificuldade: Fácil

  • Preparo Médio: (de 30 a 45 minutos)

  • Rendimento: 6 porções

Ótimo domingo.

Um forte abraço.

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