Receita Fritada de Batata e Salame

Receita Fritada de Batata e Salame

Ingredientes

• 3 unidades de batata médias

• 1 unidade de cebola pequena picada

• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 6 unidades de ovo

• 120 gramas de salame cortado em rodelas finas

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em rodelas bem finas, faça o mesmo com a cebola. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 3 colheres (sopa) do azeite. Coloque as fatias de batata e cebola em camadas, tampe a frigideira e deixe no fogo baixo durante 20 minutos. Bata bem os ovos e despeje sobre as camadas de batata e cebola. Distribua sobre elas as fatias de salame. Doure a fritada dos dois lados.

Sirva em seguida.

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